第一天上课咯。。。

第一天上课总是会起得早，哈哈哈。。。从宿舍爬上去上课的地方都会气喘咯。。。路程应该要十到十五分钟左右吧。到时还觉得新鲜感竟然走去爬楼梯。爬五楼咕~~(╯﹏╰)b以前在学校爬一楼都懒了，呵呵。。。第一堂课是位国宝级的名厨吧，雅虎打他的名都能跳出来，洪文发老师咯，他参加过不少比赛哦，人也非常的好笑，一直说些蛮冷的笑说听了都三条线。。。。他讲解了不少关于厨房该注意的事项还有安全方面的，器材方面的及烹调方面的等。。。好蛮仔细的，也不知不觉的讲了进三个小时。老師介紹：
1964年出生的洪文發老師因為從小家境較差，國中畢業選擇馬上就業；當時的想法只是單純想幫助家裡的經濟，沒想到卻開啓了洪文發老師的餐飲生涯。而民國六十年代最盛行的中國菜系非川菜莫屬，這也是洪文發老師的啟蒙菜系。
而洪老師另一項聞名的技術就是他的果雕、蔬菜雕等刀工作品。上洪老師的課，不僅可以學到料理技巧及知識，也能夠更加靈巧的使用您手中的刀具變出一齣齣魔術把戲！……
2001、2002及2010年更參予了國宴製作，洪老師在競賽上從1996年開始也是獲獎無數；最近的一次是在2010年新加坡國際美食大賽中獲得金牌獎。洪老師說，回憶起過去打拼的日子就像菜餚烹調裡的調味料：鹹、酸、甜、苦、辣皆有。而這些豐富的經歷，也豐富了洪文發老師的料理，过后就到我们实地的进入厨房碰一碰那些器材咯，教我们如何的开关煤气炉。。。今天就这样的结束了课堂。。。还蛮不错的。。。就希望以后都一样早醒就好了，真的好怕有天我会睡不醒迟到咯。。。每天早睡就应该没事了吧。。。呵呵，希望如此咯！！！